夏天来临之际，西雅图中文电台“家庭生活”栏目开展夏日瘦身话题的讨论，主要内容包括：减重、饮食习惯、饱腹感强，抗饿，有利瘦身的果蔬。
请听节目录音：
夏天来了，秀身材的时候到了（5月5日，主播：李明，嘉宾：Brian、Jessie）
减重
‧ 减重靠吃: 七分吃三分练
‧ 减体指最大的挑战就是吃
‧ 根据许多案例( shapefit.com / 135 Ib in 10 months /70 pounds/ 58 pounds)跟自己的经验, 以下建议
*切记, 过胖的人每日吃的热量都是超过日常 所需的. 少油, 少糖, 少盐
*严格记下第一周所摄取的热量, 习惯后可以看感觉.
*1周七天控制吃很难, 可以由3天cheat day, 缩短到1天.
*多喝水(协助分解脂肪, 体含水量少-水肿, 代谢体内杂质), 少量多餐可以拉长挨饿时段
*吃甚么: 蛋, Oatmeal (old fashioned, steel cut), broccoli, chicken/turkey, salmon, mixed nuts, 水果(慎选: 香蕉, kiwi, avocado), 蛋白粉(运动后补充)
饮食习惯：
控制每日卡路里。健康饮食，荤素搭配。
可以计算一天大概的卡路里摄入，在你每天吃的零食或者食品的包装袋上都有每种食物的卡路里。我自己有时候一天吃下去的东西，会把卡路里记在手机上，不是很精确，但是可以给心里有底，不至于没有控制。当然，一年365天，天天都苛刻于自己计算卡路里和少吃，人生也就太没意思啦。我一周会有一天完全不控制自己的卡路里，想吃什么就吃什么。
少吃油炸，高糖的食物。如果喜欢吃甜食的朋友，也要吃的健康。比如玉米糖，这种糖就是对身体非常有害的，很多食品里面都加。你可以选择一些好的糖，比如蜂蜜 或者枫树糖。
米饭呢，有wild rice翻译过来叫野米（是黑色，看上去很象血糯米），还有叫种brown rice 燥米
每天要吃一点水果，如果没有时间吃水果，也可以超市买一些柠檬泡茶，对皮肤也是非常好的。
可以适量补充一些坚果类食品和蛋白质， 但坚果类热量高，所以要控制量。
饮料 ：最好的饮料就是水。或者可以选无糖或没有热量的糖
另外一种就是咖啡或茶 ：黑咖啡最好。西雅图的咖啡品种很多，不会太难喝，黑咖啡里也有各种口味，如：巧克力牛奶，水果，菜叶味等，不爱喝黑咖啡的也可以尝试一下，很好的无卡路里饮料。
少奶酪 ：比如汉堡包少放一份奶酪，不要天天吃有奶酪的东西。
牛奶：可以选择 脂肪较低的。我买有机无脂
多吃蔬菜，少油 ，可选橄榄油（吃过一家很不错的蔬菜沙拉：mixed green店 在旧金山）
饱腹感强，抗饿，有利瘦身的果蔬：
水果类：
- 苹果 苹果是少数含有胶质的水果之一，因此苹果可以减慢消化吸收的速度，增强饱腹感。苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
- 香蕉 香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量，让人不容易感觉饥饿。
- 无花果 新鲜无花果果肉紧致且甜，有较高的纤维含量（每37卡热量的无花果约含1克纤维物质)，它能减慢糖进入血液的速度，阻止因饼干或者蛋糕导致的反复无常的血糖升高。
蔬菜类
- 土豆 土豆是淀粉类食物，饱腹感非常强，可以作为主食。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。且土豆还含有大量维生素、矿物质，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
- 芹菜 芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
- 黄瓜黄瓜含有一种能有效地抑制糖类转化成脂肪的物质——丙醇二酸。此外黄瓜还含有丰富的纤维素，食用之后可以促进肠胃的蠕动，促进排便。黄瓜还可以降低胆固醇，由于它的热量非常的低，所以很适合高血压、高血脂还有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食疗的佳品。
零食类
- 酸奶酸奶也是很好的低热量减肥零食，酸奶里富含大量蛋白质和钙等物质，还含有大量乳酸菌，而且热量也非常低，在补充身体营养的同时又可以刺激肠胃，加速消化和身体排毒，特别适合餐前饮用的，这样更有助于减肥哦！
- 全麦纤维饼 高纤维全麦饼干，全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化，不容易让人发胖。
- 黑巧克力 纯正的黑巧克力里面含有可可脂，具有促进新陈代谢的作用，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥，而且吃了黑巧克力也会满足我们的食欲，控制我们的食欲，不过在购买时要看清楚可可脂含量，可可脂含量一般在百分之七十以上就可以了。
人们经常说，要想不长胖，要想不给肠胃增加负担，吃饭要吃到七成饱。可是，说起来容易做起来难。什么叫做七成饱？或者说，七成饱是什么感觉？到现在也没有一个准确的说法。
在研究饱腹感一段时间之后，我按个人体验，想给这个模糊的说法加上一个比较容易操作的定义，在这里和大家交流，看看是否妥当。
所谓十成饱，就是一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。
所谓九成饱，就是还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。
所谓八成饱，就是胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。
所谓七成饱，就是胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。
所谓六成饱，就是撤走食物之后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，会觉得饿得比较明显。
所谓五成饱，就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。
再低程度的食量，就不能叫做“饱”了，因为饥饿感还没有消除。
七成饱，就是身体实际需要的食量。如果在这个量停下进食，人既不会提前饥饿，也不容易肥胖。但是，大部分人找不到这个点，经常会把胃里感觉满的八成饱当成最低标准，甚至到了多吃一口就觉得胀的九成饱。这样，如果餐后没有足够的运动，必然就容易发胖。